Page 5 - E-libru (extrait)

Préface - Pourquoi un ouvrage sur le thème de la vinodiversité ?
La préservation des cépages locaux est une préoccupation pour de nombreux pays à tradition viticole. La Corse, par l'antériorité et l'importance des travaux conduits sur ce sujet par son centre de recherche, le CRVI, fait figure de pionnière dans le monde viticole. Ainsi la vinodiversité -sous ensemble de la biodiversité- est un atout pour les vignerons. Le journaliste d'une revue spécialisée a récemment qualifié le vignoble corse "d'un des plus excitants du moment".
Il m'est alors apparu évident de réfléchir à un ouvrage de vulgarisation sur cette thématique. Tout d’abord, parce qu'aucun document de cette nature n'avait, semble-t-il, été publié, et que faire savoir ce que les vignerons corses avaient accompli était nécessaire. Et par là-même, de souligner le rôle indispensable de la recherche insulaire dans ce succès. Voilà donc, pour la genèse de ce livre. Une des ambitions de cet ouvrage est de raconter une histoire à la fois familière et universelle.
Familière, car elle raconte les liens que tisse la vigne avec les générations de vignerons qui l'entretiennent. 'La vinodiversité racontée à ma fille' investit ce champ intimiste du message ou du patrimoine culturel que le vigneron -ou la vigneronne- voudrait transmettre à ses enfants.
Universaliste, car la préservation de la diversité, qu'elle soit biologique, linguistique ou culturelle est l'affaire de tous sur cette Terre. L'ouvrage ouvre les yeux du lecteur sur son rôle de 'citoyen du monde'. Universelle, aussi, car tous les pays méditerranéens à tradition viticole partagent la même histoire : de l'implantation de la vigne à la concurrence des cépages 'internationaux' en passant par la crise phylloxérique.
C'est pourquoi l'ouvrage veut se raconter en trois langues : français, corse et anglais.
De par ma situation particulière, il m'est aisé de bien connaître la foison des problématiques que nos chercheurs investissent, leurs méthodologies, leur quotidien, leurs entraves... Pour d'autres, il est sensiblement plus délicat de savoir en quoi consiste le travail de l'ombre de ces femmes et de ces hommes qui emploient leur temps à chercher la lumière pour les vignerons de l'île. 'Des chercheurs qui cherchent, on en trouve, mais des chercheurs qui trouvent, on en cherche.' Voilà sous forme de boutade un raccourci qui illustre très certainement la méconnaissance du travail de la recherche auprès du grand public.
La science est pourtant partout. Le CRVI de Corse est l'antithèse d'un refuge de la science pure. Il est surtout un lieu fertile, irrigué de dialogues avec les vignerons de l'île et les scientifiques d'autres rives... C'est d'ailleurs par des échanges incessants avec nos chercheurs que je me suis enrichie dans la compréhension de mon métier de vigneronne. Je sais aujourd'hui très clairement ce que le collectif de vignerons corses doit aux résultats de la recherche appliquée, conduite dans la plus petite station de recherche viti-vinicole de France. En particulier, sur le thème de la reconquête des cépages de Corse : le vignoble insulaire s'est reconstruit sur ce socle après avoir traversé une des périodes les plus noires de son existence. Et tandis que le monde dans lequel nous vivons change, nos chercheurs investissent déjà les voies qui nous permettrons de préparer l'avenir sereinement.
Voilà qui peut sembler étonnant, les chercheurs du CRVI m'ont confié la mission de rédiger cet ouvrage, eux qui sont pourtant auteurs de nombreuses publications sur le terroir et les cépages insulaires. Ils restent bien entendu les 'gardiens du temple' mais offrent ainsi à ce livre la liberté de ton et la transgression du genre scientifique, nécessaires à sa complétude.
Oui, la science est partout ! Instillée par nos chercheurs, forgeant nos consciences vigneronnes. "Je lui ai montré où trouver de l'or, mais l'or qu'elle trouve est à bien à elle" disait le sculpteur Rodin à propos de son ancienne élève Claudel. Les vignerons de Corse ont fait émerger bien des pépites de leur terroir, guidés par la main invisible de la recherche... Juste retour des choses, il appartient cette fois-ci à une vigneronne de mettre en lumière l'œuvre des chercheurs...
Josée Vanucci-Couloumère
Vigneronne Indépendante et Insoumise Présidente du CRVI de Corse
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