L’équipe
Depuis 1990, où elle a créé le département microbiologie des vins au CRVI et constitué la première collection de souches de levures corses (près de 2000 individus aujourd’hui), Nathalie œuvre à la conservation et la valorisation du patrimoine viticole corse vivant. Elle a sélectionné les deux premières levures œnologiques autochtones pour les vignerons insulaires soucieux de préserver la typicité de leur vin. Le Clos Canarelli (2007) et le Domaine Comte Abbatucci (2014) ont fait appel à Nathalie pour étudier leur propre flore fermentaire et y sélectionner leurs souches exclusives. En 2023, elle a initié aux côtés de Caroline de Peretti et d’Axelle Cianfarani, un nouveau et vaste programme sur la plasticité phénotypique des levures sauvages corses (Saccharomyces cerevisiae et non-Saccharomyces) et l’étude de leur impact sur l’adaptation de la vinification au changement climatique
Investie rapidement dans la mise en valeur des cépages et des clones de cépages corses, interpellée par l’exceptionnel potentiel du Sciaccarellu, elle a collaboré avec l’institut Agro Dijon à la mise en place d’un programme (2003) dédié à la complexité aromatique de cette variété. Ces travaux, fondateurs dans la délimitation de l’espace sensoriel propre (la typicité au sens scientifique du terme), ont permis de définir et de promouvoir la palette aromatique de ce cépage, devenu à présent emblématique de la Corse.
Nathalie est l’auteur de la synthèse de 30 ans de travaux de recherche sur les variétés insulaires intitulée « Le Riacquistu des cépages corses » et poursuit avec Gabrielle Ciccolini les actions qui ont permis à ce jour la (re) découverte sur l’ile de 33 « nouveaux anciens cépages identitaires » dont une vingtaine a déjà été mise à disposition des producteurs pour diversifier leur gamme et gagner en originalité.
En 2020, 5 variétés inédites, chacune bénéficiant d’un « atout climat » ont été inscrites au catalogue officiel : Vintaghju (belle structure tannique, de l’acidité et de la couleur), Brustianu (joli équilibre, accumulation des sucres modérée), Cualtacciu (belle fraîcheur), Rossola Bianca (volume et ampleur en bouche, peu sensible aux maladies), Uva Biancona (tardivité). Un parcours viticole exigeant en rigueur et chronophage (plus de 20 ans pour une inscription) mais au final, la palette ampélographique corse s’est élargie, la biodiversité est sécurisée et de nouvelles opportunités variétales permettent de répondre aux traumas du changement climatique. En 2023, la profession viticole a inscrit ces 5 cépages dans le cahier des charges IGP Ile de beauté.
Sur le volet œnologie, Nathalie a développé la recherche partenariale en cave en mettant en place des « essais contenants » chez les producteurs, elle a publié la première étude sur la vinification en cuve œuf béton (revue française d’œnologie 2012) mais travaillé également sur d’autres contenants comme les fûts en châtaignier et les amphores.
Depuis 2015, elle gère avec Caroline De Peretti, les programmes de typifications des vins insulaires et les dégustations pédagogiques.
A la direction générale depuis 2011, Nathalie s’applique au quotidien à développer une vision dynamique et prospective pour la recherche et l’expérimentation viticole corse. A partir de 2017, elle a réorienté l’ensemble du programme scientifique vers l’adaptation au changement climatique. En 2024, le CRVI a intégré le programme Vitilience (Chef de file IFV) pour devenir référent climatique viticole de Corse, Nathalie a alors œuvré aux côtés d’Amélie Lambert pour mettre en place un des premiers démonstrateurs d’adaptation du territoire national : « Viticors’Alti ».
Nathalie USCIDDA – Directrice générale, biotechnologie fermentaire et procédés œnologiques : n.uscidda@crvi-corse.fr
Gilles Salva
Dès 1991, Gilles oriente le CRVI vers la lutte intégrée et raisonnée, ses travaux pionniers sur le Pyrèvert ont participé à l’homologation en bio de cette matière active naturelle contre la cicadelle de la Flavescence Dorée. Il a été le premier en Corse à mener des essais de lutte biologique, notamment contre les acariens phytophages et les vers de la grappe. Il continue à travailler sur la lutte raisonnée en utilisant des outils de modélisation. Gilles a également conduit des travaux sur l’amélioration de la fertilité des sols, l’irrigation, la réduction des doses de cuivre, les maladies du bois et posé les jalons d’un essai portant sur l’emblématique cépage Sciaccarellu et l’adaptation au changement climatique. Chaque année, il rédige les bulletins de santé du végétal édités par la chambre d’Agriculture corse et publie hebdomadairement, lors de la campagne des vendanges, un diagnostic de l’évolution de la maturité des raisins à l’échelle de la Corse.
Depuis 2013, Gilles a mis en place un système qualité pour la production et la traçabilité des greffons. Il gère techniquement et administrativement près de 15 ha de Vignes Mères de Greffons (matériel certifié et matériel standard) lesquelles permettent la production ( via les greffons marque CRVI de Corse
®) des plants de tous les cépages corses inscrits au catalogue. Depuis sa création, le CRVI a fournit l’équivalent de 8500 ha de vignes restructurés. Gilles organise la surveillance sanitaire des collections patrimoniales de variétés et participe à un réseau national de surveillance des ravageurs émergents ( OVNI), c’est dans ce cadre qu’il a été le premier ( en collaboration avec l’Inrae de Bordeaux) à identifier la cicadelle africaine sur le territoire. Depuis 2025, il conduit aux côtés des autres membre fondateurs de Corsic’Agropôle et de l’Università di Corsica, un projet nommé Cor’cicadelle (focalisé sur Jacobiasca lybica) qui s’inscrit dans le vaste programme régional Agriresilienza ( chef de file Odarc)
Gilles SALVA – Directeur du pôle végétal, conduite du vignoble et diffusion du matériel végétal : g.salva@crvi-corse.fr
Gabrielle Ciccolini
Depuis 2012, Gabrielle est ingénieur en charge du suivi des programmes qui concernent la gestion du matériel végétal, tant administrative que technique. Elle instruit les dossiers « cépages identitaires » et « clones », de la découverte de ces derniers à leurs inscriptions au catalogue officiel français jusqu’à leurs diffusions. Elle est depuis 2022 membre du bureau de la CTNSP (Commission Technique Nationale de Sélection et de Participation) et a travaillé activement à la mise en place de la marque CRVI de Corse ®
notamment pour les greffons de cépages identitaires diffusés chaque année pour la fabrication de plants de vigne.
Gabrielle est également l’auteur de « l’Ampélographie illustrée des cépages insulaires », de l’étude « Changement climatique : quels cépages étrangers pour la Corse ?» et la référente Xylella fastidiosa du CRVI. Dans ce cadre, elle a activement participé à la rédaction de la charte « Gestion des plantations des vignes dans le contexte Xylella fastidiosa ».
Elle œuvre aujourd’hui à la mise en place de la première collection de lambrusques insulaires et d’une action sur l’évaluation de porte greffes adaptés au changement climatique.
Gabrielle CICCOLINI – Gestion du matériel végétal : g.ciccolini@crvi-corse.fr
Fanny Andre
Ingénieur agronome et œnologue (Bordeaux Sciences Agro), Fanny encadre depuis 2020, les nombreuses vinifications expérimentales du CRVI, qu’elles soient génériques (cépages, clones) ou plus spécifiques (vinification sans sulfite, co-inoculation, vins blancs issus de macération, vins mousseux de qualité…). Elle participe régulièrement à des jurys experts de dégustation.
Elle est à l’initiative des essais concernant la bio gestion de l’alcool et de l’acidité des vins pour optimiser les équilibres œnologiques dans le cadre de l’adaptation au changement climatique.
Fanny rédige régulièrement au côté de Nathalie Uscidda des documents de transferts et articles en lien avec le secteur œnologie du CRVI comme par exemple « Influence lors de l’élevage d’essences de bois originales sur les caractéristiques physico chimiques et organoleptiques de vins rouges de Sciaccarellu : application au châtaignier ». Elle est également en charge des vinifications conduites dans le cadre des programmes de stratégie viticoles et changement climatique aux côtés d’Amélie Lambert. Par ailleurs, toutes deux réalisent à la demande des prestations : études spécifiques de « potentiel parcelle » et/ou de « diagnostics agronomiques » à l’échelle du domaine.
Fanny ANDRE – Vinifications et agronomie viticole : f.andre@crvi-corse.fr
Amélie Lambert
Titulaire d’un master « Vigne, vin et terroir » de l’institut universitaire Jules Guyot – Dijon, Amélie a rejoint le CRVI en 2021 et d’abord eu la charge du vaste programme « Caractérisation des terroirs viticoles : application au Vermentinu » aux côtés de Fanny André, qui a été l’objet d’une publication en 2024 au 45ième congrès international de la vigne et du vin (Centunary of the OIV).
Son appétence pour la viticulture et son aisance sur le terrain l’ont désignée pour les projets à dominante viticole en lien avec l’adaptation au changement climatique. Dans ce cadre, elle anime à présent le programme national Vitilience, le Démonstrateur Viticors’Alti (mis en place en 2025) et organise des « climat tours » corses avec Tom Benejam.
Elle collabore avec Fanny André à la réalisation des prestations « potentiel parcelle » et/ou « diagnostics agronomiques » à l’échelle du domaine.
Amélie LAMBERT – Stratégie de pilotage du vignoble et changement climatique, animation du programme Vitilience : a.lambert@crvi-corse.fr
Tom Benejam
Ingénieur Environnement ( EPFL Lausanne), Tom est co- gestionnaire aux côtés d’Amelie Lambert depuis 2024, des programmes en lien avec les stratégies viticoles d’adaptation au changement climatique, en particulier le Démonstrateur Viticors’Alti en Balagne.
Depuis 2025, il est également responsable de l’observatoire du climat sur un réseau de stations météos réparties sur le territoire viticole corse.
Tom BENEJAM – Stratégie de pilotage du vignoble et changement climatique : t.benejam@crvi-corse.fr
Caroline Brigato De Peretti
Titulaire d’un master « Ingénierie des Systèmes Agroalimentaires Méditerranéens » de l’Università di Corsica, Caroline est responsable qualité du laboratoire, depuis 2014, où elle coordonne régulièrement les audits COFRAC.
Elle gère les aspects techniques, logistiques, d’exploitation et de diffusion des résultats des dégustations conduites au CRVI : caractérisation des vins expérimentaux, mise en place de tests de discrimination, typifications des vins insulaires…
Elle anime au côtés de Nathalie Uscidda les ateliers pédagogiques en lien avec la connaissance des arômes des vins corses.
En collaboration avec Fanny André et Gilles Salva, Caroline co-gère depuis 2021, l’observatoire de la constitution des raisins et conduit depuis 2023, auprès de Nathalie Uscidda, l’action en lien avec le pilotage du microbiote levurien.
Enfin, elle régit aujourd’hui, les opérations qui permettent d’étudier le statut sanitaire des différentes parcelles de vignes du CRVI ( Court-Noué, Enroulement, GPGV…) aux côtés d’Axelle Cianfarani, au sein du laboratoire de phytopathologie.
Caroline BRIGATO DE PERETTI – Contrôle qualité du laboratoire COFRAC, microbiologie, analyses et dégustations : c.deperetti@crvi-corse.fr
Axelle Cianfarani
Titulaire d’un master « Sciences et Technologie de l’agriculture et de l’alimentation » de l’Università di Corsica, Axelle collabore depuis 2023 avec l’ensemble de l’équipe en accompagnant les actions nécessitant des prospections et des analyses spécifiques, notamment celles faisant appel à la biologie moléculaire.
Ainsi, aux côtés de Nathalie Uscidda et de Caroline de Peretti, elle réalise et interprète sur le volet microbiologie, les génotypages et phénotypages des souches de levures sauvages prospectées. Au niveau viticulture : Axelle travaille avec Gabrielle Ciccolini à la détection du virus GPGV et des viroses plus classiques de la vigne comme le Court-Noué et l’Enroulement. Viroses déterminantes dans l’établissement du statut sanitaire des vignes-mères de greffons sous marque CRVI de Corse ®, des parcelles « caractérisation des terroirs viticoles corses », du démonstrateur « Viticors’Alti » et toutes autres parcelles expérimentales.
Axelle CIANFARANI – Microbiologie, biologie moléculaire et analyses spécifiques : a.cianfarani@crvi-corse.fr
Ange-Pierre Michelangeli
Responsable technique du laboratoire COFRAC depuis 2014, Ange-Pierre gère, de leur dépôt au laboratoire au rendu des résultats, les échantillons des actions « recherche », ceux des producteurs en demande d’une prestation analytique et les analyses officielles (conformité aux cahiers des charges AOP/IGP, analyses des vins pour exportations et analyses de concours).
Il participe également activement à l’ensemble des dégustations concernant les vins expérimentaux du CRVI.
Ange-Pierre MICHELANGELI – Laboratoire d’analyses œnologiques COFRAC : ap.michelangeli@crvi-corse.fr
Damien Zanardo
Technicien viti-oeno, Damien a rejoint le CRVI en 1999 et à aujourd’hui en charge depuis le suivi des différentes parcelles (collections de cépages, étude comportementale des clones de variété, conservatoire, vignes VATE, vignes-mères de greffons) du domaine expérimental du CRVI.
Il œuvre auprès de Gilles Salva à la diffusion des cépages corses.
En collaboration avec Fanny André, il gère au sein du chai du CRVI, l’ensemble des aspects techniques et logistiques des vinifications expérimentales pour réaliser près de 80 « vins pilotes » différents par an.
Damien ZANARDO – Domaine expérimental, diffusion du matériel végétal, vinifications : d.zanardo@crvi-corse.fr
