Le CRVI réunit, chaque année, une commission de dégustateurs afin d’évaluer les caractéristiques sensorielles de 5 cépages non encore inscrits au catalogue officiel. Le panel est constitué par des vins issus de 4 variétés blanches : Brustianu, Cualtacciu, Rossola bianca et Uva biancona, et d’une variété......
Le CRVI, Centre de Recherche Viticole, organise une journée technique sur « l’Oïdium de la vigne », animée par Hervé Steva, expert scientifique et consultant indépendant. Cette formation d’environ 3 heures se tiendra le Jeudi 12 Avril 2018, à partir de 9h00. Lieu: Corsic’Agropole (Route de l’INRA, commune......
Avec 15 jours d’avance par rapport à 2016, le millésime 2017 est certainement le plus précoce et le plus sec de ces 20 dernières années. Autres caractéristiques : une phase de maturation rapide, des maturités très abouties mais des niveaux de production beaucoup plus bas, -18 à......
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Avant les années 60, le vignoble corse est situé en moyenne montagne et en terrasses, sa production est essentiellement ciblée sur les besoins domestiques familiaux, c’est un vignoble lié à la civilisation agropastorale. Dès 1962, le paysage viticole se modifie, il est alors censé remplacer les terres perdues d’Afrique du nord. Un nouveau et vaste vignoble (32000 Ha) est mis en place, des cépages allogènes peu qualitatifs et destinés à l’élaboration de vins de coupage sont introduits, la production est intensive, mécanisée. Les événements d’Aléria changeront la donne et seront suivis d’une grave crise et d’une vague d’arrachages massifs : la superficie du vignoble chutera brutalement de 32000 ha à 8000 ha. La viticulture corse se trouvera exsangue. Les cépages identitaires ayant quasiment disparu -supplantés par des variétés allogènes- le vignoble sera dénaturé, la flavescence dorée décimera les vignes de Patrimonio et de Casinca…
Les maux de la Corse vigneronne sont alors multiples et intenses : viroses, image déplorable, perte d’identité, amnésie… Une nécessité fait jour : réorienter la filière vers la qualité. Mais, il n’existe pas de structure de recherche viticole sur l’île, pas de références techniques pour la Corse…
La direction administrative, financière et des ressources humaines du CRVI est assurée par un comité de direction.
Restaurer le patrimoine génétique viticole, afin de fournir des plants selectionnés et sains de cépages de Corse.
Un pilier identitaire et culturel pour la promotion de la qualité.
Améliorer la qualité, réduire les intrants et optimiser les coûts
La maîtrise des techniques de vinification conditionne la régularité de la production
Optimisation de l’élaboration des vins insulaires.
